FARINA 00 FIORE DI NAPOLI KG 25 MOLINO COLOMBO

W 310-330; P/L 0,55-0,70; dalla linea "eccellenze" Fiore di Napoli è la farina per pizza napoletana ottenuta dalla miscelazione e abburattamento con 24 passaggi di macinazione di una specifica combinazione di grani di altissima qualità; Destinazione d’uso: farina per pizza napoletana con lievitazioni in ambiente a 25° per 14/28 ore e con la tecnica del freddo a 5° per 24/48 ore.